主料:
鸡蛋，
4个韩式辣白菜，100克
辅料:
香葱，
2根，
番茄酱，
1汤匙，
熟黑芝麻，
5克，
白胡椒粉，
少许，
白砂糖，
1茶匙，
油适量泡菜鸡蛋卷的做法步骤
1.备好材料
2.鸡蛋打散，将蛋液过滤一下
3.葱切碎，加入蛋液中拌匀
4.辣白菜挤干汤水切碎，加入番茄酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀
5.平底锅加油烧热，先倒入一半的蛋液，小火煎
6.煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜
7.从一边卷起，卷好后再两边煎一下即可
8.都煎好后切开食用。
小窍门&温馨提示
1、泡菜太多会过咸请酌量用；
2、要在蛋液还没全干时开始卷，不然卷不紧。
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